供应正诺柠檬酸亚锡二钠-食品级柠檬酸亚锡二钠-柠檬酸亚锡二钠价格
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柠檬酸亚锡二钠
英文:Disodium stannous citrate。
分子式:C6H6O8SnNa2。
分子量:370.79CAS:2588-96-4
柠檬酸亚锡二钠为白色或无色粉状晶体,易潮解,易溶于水。
柠檬酸亚锡二钠是一种化学物质,分子量370.79,在罐头中能逐步耗费剩余氧气,起到抗氧防腐效果,坚持食物的色质与风味。
用途:还原剂、护色剂、防腐蚀剂。
本品适用于蘑菇、苹 果、柠檬、板栗、银杏、青梅、百合、柑橘、核桃、芦笋、青豆、荔枝、椰子汁等果蔬罐头食品, 因在罐头中能逐渐消耗残余氧气,起到抗氧防腐作用,保持食品的色质与风味,所以广泛用于罐头食品的护色剂。
限量:蘑菇及果蔬类罐头0.3g/kg;一般蘑菇涂料罐头,用量0.02%即可起到保护作用。一般涂料罐中加0.06%
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